- Homepage
-
Unikają marnowania żywności. Zyskują pieniądze i nie tylko
Na świecie co roku marnuje się ponad miliard ton żywności – ok. 130 kilogramów w przeliczeniu na osobę. W samej Unii Europejskiej do kosza trafia prawie 60 milionów ton produktów spożywczych, z czego blisko 5 milionów przypada na Polskę. Z raportu Federacja Polskich Banków Żywności wynika, że za marnotrawstwo w większości odpowiadają konsumenci. 56 proc.…
-
Naukowcy alarmują: tracimy więź z naturą. Sprawdzili dane od 1800 r.
Tracimy kontakt z przyrodą. Z ustaleń prof. Milesa Richardsona z University of Derby wynika, że od 1800 r. poczucie więzi człowieka z naturą spadło o ponad 60 proc. W naszym bezpośrednim otoczeniu przybywa betonu, a ubywa fauny i flory. Przyrody jest również coraz mniej w przekazie międzypokoleniowym i wartościach przekazywanych dzieciom przez rodziców. Ta tendencja…
-
Upcykling i vintage wracają do łask. Nowy trend w polskiej modzie
W wolnym tempie z reguły żyje się lepiej. Pośpiech nie jest zalecany również w podążaniu za modą. Ubieranie się w trybie „slow” jest korzystniejsze nie tylko dla portfela, ale również zdrowia, ekologii, rynku pracy i relacji społecznych. Fast fashion (ang. szybka moda) nie zna umiaru. Marki działające w jej duchu dzielą rok na mikrosezony i…
-
26 firm odpowiada za jedną trzecią emisji CO2 od połowy XIX w.
Za większość emisji gazów cieplarnianych na świecie odpowiada garstka firm. Wśród nich prym wiodą spółki państwowe. Ten stan rzeczy praktycznie nie uległ zmianie od początku rewolucji przemysłowej. Gospodarka zbudowana jest na nierównościach. Nie tylko majątkowych, ale również emisyjnych. W 2023 r. za ponad połowę dwutlenku węgla wysłanego do atmosfery odpowiadało zaledwie 36 firm. Tak wynika…
-
Współpraca zamiast współzawodnictwa. Jak działa fiński model edukacji?
Rywalizacja i stres nie są warunkami koniecznymi skutecznej oświaty. W formowaniu młodych umysłów znacznie lepiej sprawdzają się współpraca i integracja teorii z praktyką. To fundamenty, na których opiera się fiński model edukacji. Zakuj, zalicz, zapomnij. Ta „metoda nauczania” obowiązuje w polskich szkołach podstawowych, średnich i, okresowo, gimnazjalnych od wielu pokoleń. Nie tylko zresztą polskich. Podobne…
-
Miliony ton chemii lądują na polach. Ta technologia ma to zmienić
Pestycydy szkodzą glebie i środowisku, a ich pozostałości w żywności mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Od kilku lat przybywa jednak innowacyjnych rozwiązań, które mogą zmniejszyć ich wykorzystanie w ochronie upraw. Od 1990 r. zużycie pestycydów na świecie wzrosło o ok. 100 proc. Obecnie na pola „wylewa się” ok. 4 milionów ton środków ochrony roślin…
-
Sahara mogłaby zasilić cały świat. Dlaczego z tego nie korzystamy?
Farmy fotowoltaiczne zainstalowane na obszarze 1,2 proc. powierzchni Sahary mogłyby zaopatrzyć w energię elektryczną cały świat. Mało kto traktuje jednak taki pomysł poważnie. Dlaczego? W ostatnich latach fotowoltaika w Polsce i Europie rozwijała się w zawrotnym tempie. Wie o tym chyba każdy, kto odbierał przynajmniej raz w miesiącu telefon z ofertą bezpłatnej wyceny montażu instalacji…
-
Zbadali polskie dżemy. W środku chemia do czyszczenia maszyn
Żywność z pestycydami to w dzisiejszych czasach norma. Niektóre artykuły spożywcze zawierają ich jednak więcej niż inne. Wśród dżemów na niekorzyść wyróżnia się produkt jednej marki, w którym wykryto aż 13 pozostałości środków ochrony roślin – tak wynika z najnowszych badań przeprowadzonych, które przeprowadził przeprowadził Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego…
-
Przebadali miody z wszystkich województw. „Acetamipryd, tiachlopryd, azoksystrobina”
Przed kolejnym sezonem miodobrania miłośnicy naturalnych słodyczy mają do przełknięcia gorzką pigułkę. Niedawne badanie wykazało, że większość miodów zawiera pozostałości pestycydów. W przypadku jednej odmiany norma została przekroczona aż w 50 proc. próbek. Miód uchodzi za jedną z najzdrowszych substancji słodzących. Fakt, w odróżnieniu od stewii czy ksylitolu, zawiera cukier – ok. 30 proc. glukozy…